Bonarda Argentina


"Tan argentina como el choripán"

Su origen sin dudas es Francés, de Savoya (Savoie), donde se denomina Corbeau o Douce Noire. Si bien su nombre es italiano está relacionado con las Bonarda Piemontese o Bonarda d`Astigniano del Piamonte italiano. Llega a la Argentina a fines del siglo XIX junto a un grupo de cepas Italianas, de allí la confusión de su origen, siendo también confundida por Barbera durante mucho tiempo. En 1970 el ampelógrafo francés P. Truel* determinó, durante un viaje a Mendoza, que las viñas implatadas en Argentina eran de la variedad francesa Corbeau, aunque la discución continuó por décadas hasta que el ampelógrafo del INTA, Ing. Agr. Alberto Alcalde**, en su libro titulado “Cultivares Vitícolas Argentinas” comprueba mediante pruebas de ADN que la Bonarda cultivada en Argentina es la uva francesa Corbeau, también conocida como Douce Noire.

*Truel, P. 1968. Repport de misión en Argentina et au Chile. Vinífera-Revista del Instituto
Nacional de Vitivinicultura (Argentina). Número extraordinario, p. 48-55

**Alcalde, A. J. 1989. Cultivares vitícolas argentinas. Asociación Cooperadora de la Estación
Experimental Agropecuaria Mendoza INTA. 133 p.

Pero todos la queremos seguir llamando Bonarda, Bonarda Argentina. Próximamente te vas a enamorar del Bonarda...

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